loader img
Вверх

Efood.kz

Поиск рецептов:

    Брауни со сливочной сырной начинкой



    Шоколад темный - 40 гр.
    Масло сливочное - 40 гр.
    Сахар - 40 гр.
    Яйца куриные - 120 гр.
    Мука высший сорт - 20 гр.
    Сыр сливочный - 100 гр.
    Разрыхлитель - 2 гр.
    (белки 10.69, жиры 39.99, углеводы 29.2) кКал 522.3 в одной порции
    Брауни со сливочной сырной начинкой

    Предпочтительно готовить 12 порций

    1.  В большой кастрюле вскипятить воду.

    2.  Масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку.

    3.  Как только вода закипит, снять большую кастрюлю с огня и поставить в нее маленькую так, чтобы в шоколад не попала вода. Размешивать до получения гладкой однородной массы, которая по консистенции должна быть как очень жидкий кефир или даже молоко. Дать смеси остыть.

    4.  В другой миске взбить 3 яйца и 130 грамм сахара. Добавить остывшую шоколадную смесь, размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, тщательно перемешать.

    5.  В отдельной миске взбить сливочный сыр, 2 яйца и 70 грамм сахара.

    6.  Форму для выпекания смазать маслом или выложить пергамент. Вылить шоколадное тесто, оставив пару столовых ложек, разровнять.

    7.  Сверху выложить сырное тесто, не смешивая. Также разровнять.

    8.  Сверху выложить оставшееся шоколадное тесто. Поводить вилкой для образования мраморного узора.

    9.  Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.

    Если топить шоколад и масло не на водяной бане, то масса загустеет и может перевариться. Главное — не передержать, если спичка выходит сухой или с маленькими крошками — сразу выключать.


    • ПОДЕЛИТьСЯ :
    Мы перезвоним Вам в течении нескольких минут...



    Закрыть

    So, with this Simple Jquery Modal Window, it can be in any shapes you want! Simple and Easy to modify : )